广东省3种食用油被检出含有致癌物

分类：行业新闻
发布时间：2012-01-11

　　近日，蒙牛再陷“致癌门”。其在四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品被国家质检部门检测出黄曲霉毒素M1结果超标，蒙牛随即连发两次声明，称该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司已立即将全部产品进行了封存和销毁，并称其目前在市场上销售的所有产品均为合格。同时，多家企业均被查出可致肝癌的黄曲霉毒素超标。“致癌门”背后暴露的乳企在生产和质控上存在的问题亟待解决。

　多家企业陷“致癌门”

　根据质检总局的检测报告，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg（微克/千克），国家规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品。

　其实，本次被检出黄曲霉毒素超标的不仅是蒙牛的产品。另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉毒素M1不合格，超标80%。

　而在植物油产品中，广东省有3个产品的部分批次抽检不及格，分别是云浮市云城区满意花生油厂的花生油（压榨）、云城区富盛粮油厂的花生油(压榨)和高要市孖宝油有限公司的花生油(2.73L/瓶)，原因均为黄曲霉毒素B1指标不合格。

　潮湿环境中普遍存在

　知名食品安全专家董金狮告诉羊城晚报记者，黄曲霉是一种常见霉菌，广泛存在于自然界，潮湿易发霉的植物和食品中都会存在。同时，一些发酵食品因为发酵过程本身就易产生黄曲霉毒素。但在一般状态下，黄曲霉本身毒性并不大，高温即可杀灭。

　 “只要发霉，就会有黄曲霉毒素。”董金狮说，在黄曲霉达到一定浓度后，其产生的代谢物就会产生毒素，该毒素会破坏人体免疫系统，引起肝脏病变甚至致癌。

　在其看来，即使是牛奶加工中用的高温巴氏杀菌法也无法清除黄曲霉毒素。此次查出的乳品中的毒素，就源于奶牛所食用的饲料，比如潮湿秸秆、发霉豆粕等饲料，而花生油中的毒素，则来源于霉变的花生。

　记者了解到，黄曲霉毒素是霉菌的二级代谢产物，1993年就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性最强，而黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物。我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5μg/kg，粮食中黄曲霉毒素B1为10μg/kg。

　乳企应进行普查

　蒙牛声称，在此次全国性抽检中，蒙牛全国各生产基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均符合国家标准，而被发现黄曲霉毒素M1超标的产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，并表示，蒙牛目前在市场上销售的所有产品均为合格产品。

　董金狮认为，本次蒙牛等产品再陷“致癌门”，整个行业应吸取上次三聚氰胺事件教训，及时完善相关措施以免再次陷入行业危机。首先，应该对蒙牛未抽检的其他批次乳品进行检测，不能由公司自己直接声称其他产品均为合格，同时，无法排除其他乳企产品安全，故所有乳企应进行普查。

上一个: 平安夜德国上空出现不明飞行物踪迹

下一个: 中石化回应旗下企业被追讨污水费问题

上一个: 平安夜德国上空出现不明飞行物踪迹

下一个: 中石化回应旗下企业被追讨污水费问题

返回列表

2021-10-20
本金刚网编织机F机型介绍
本金刚网编织机F机型是E型全数控金属网编织机的升级产品，配置三辊无限卸网、机上裁网、卷网两辊压力调整数字化显示、张力测量4传感器。重新升级了变综凸轮曲线，变综齿轮采用渗碳、淬火工艺，使织机运行更加平稳，可靠。后墙板优化结构，在上下经轴时不用在拆卸墙板链接部分，使工作更简便，编织丝径范围更广。
查看更多 +
2015-03-29
我公司专业生产“宏源”牌车载式正反循环钻机
清苑县宏源机械制造有限公司专业生产“宏源”牌车载式正反循环钻机，产品畅销全国各地，广泛应用于高速铁路、桥梁、水利工程等领域，具有高效、节能、省时、操作方便、安全适用等优点，深受广大用户欢迎。强大的经济技术力量，科学的设计，精益求精的生产制造，完善及时的售后服务队伍，解除用户后顾之忧，大展宏源风范。
查看更多 +
2015-03-29
宏源系列冲击式钻机介绍
宏源系列冲击式钻机是在原CZ-22-30型钢绳冲击式钻机基础上改进的新型冲击式钻机。主要用于水利工程、建筑工程、道路桥梁等基础灌注桩造孔；也可用于水文地质勘探及水井开凿等工程。该机对砂层、黏土层及卵石基岩钻进效果甚佳。改进后的主要特点：（1）主传动轴改为半轴式结构，采用调心缓冲式连轴器连接，大大增加强度使安装维修更加简便。（2）冲击式机构及有关部件均加强，更适合于大口孔径灌注的施工要求。
查看更多 +